Bergwiesenhonig
Honig aus Anatolien – Wo Natur auf Tradition trifft.
Wir beziehen unseren Honig aus der Region Zentralanatolien in bester Qualität.
Sivas, die Quelle unseres Honigs, liegt ca. 720 km südöstlich von Istanbul auf einer Hochebene von rund 1280 m, die in Berge bis zu 2.200 m Höhe übergeht. Die Vegetation ist karg und aufgrund der dünnen Humusschicht gibt es keine Wälder. An Stelle der Wälder gedeihen blühende Sträucher und eine Vielfalt an Bergwiesenblumen.
Sivas gilt als HONIG-Hauptstadt der Türkei und es werden auf einem Gebiet von ca. 4.000 km2 jährlich rund 10.000 Tonnen Honigwaben geerntet.
Außerhalb der Stadt Sivas gibt es nur wenige kleine Siedlungen, keine großen landwirtschaftlichen Betriebe und keine Industrie, dadurch auch keine Umweltbelastungen durch den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln ( Glyphosat ) und Düngemitteln ( Nitrate ).
Mehr als Honig – ein Stück Anatolien.
Warum Honig aus der Türkei ( Hochland Sivas ) kaufen,
obwohl es auch regionalen Honig bei uns gibt?
1. Einzigartige Herkunft und Qualität
Hochland-Charakter: Der Honig aus dem Hochland Sivas wird in einer unberührten Umgebung ohne Industrie oder landwirtschaftliche Belastungen wie Pestizide oder Glyphosat produziert.
Reine Natur: Aufgrund der dünnen Humusschicht und der kargen Vegetation wachsen nur ursprüngliche Wildblumen, die dem Honig eine besondere Geschmacksnote und Reinheit verleihen.
Naturbelassen: Der Honig wird nicht erhitzt oder industriell weiter verarbeitet, wodurch alle wertvollen Wirkstoffe erhalten bleiben.
2. Einzigartiges Aroma und Zusammensetzung
Einzigartiges Geschmacksprofil: Durch die spezifische Flora der Region hat der Honig ein besonderes Aroma, das sich von heimischem Honig abhebt.
Vielzahl an Wildblumen: Die Diversität der Blütenquellen macht ihn zu einem besonders facettenreichen und geschmacklich einmaligen Produkt.
3. Vielfalt
Vielfalt der Produkte: Neben flüssigem Honig wird auch roher Honig in Waben in verschiedensten Größen angeboten, der in Österreich überhaupt nicht oder nur in kleinen Mengen verfügbar ist.
4. Exklusivität und Vielfalt
Exklusivität: Alle Honigprodukte kommen aus einem Gebiet ( Hochebene Zentralanatoliens ) mit besonderen Charaktereigenschaften, die sich auch in den Produkten widerspiegeln.
5. Gesundheitliche Vorteile
Reicher an Wirkstoffen: Unser Honig enthält sehr viele Flavonoide und Polyphenole, die aufgrund der besonderen Vegetation in hohen Konzentrationen vorkommen.
Antimikrobielle Eigenschaften: Honig aus Hochlagen ist für seine starken antibakteriellen Eigenschaften bekannt.
Fazit:
Unser Honig aus der Türkei (Zentralanatolien) ergänzt das einheimische Angebot. Er bietet eine geschmackliche und kulturelle Vielfalt, die unsere lokalen Produkte bereichert und überzeugt selbst durch seine Reinheit, Authentizität und Herkunft.
Propolis
überzeugende Vorteile:
Natürliches Heilmittel für Gesundheit und Wohlbefinden
Propolis stärkt das Immunsystem, fördert die Wundheilung und schützt vor Viren, Bakterien und Pilzen durch eine natürliche Unterstützung von innen heraus.
Antibakterielle und antivirale Wirkung
Propolis schützt effektiv vor Krankheitserregern und unterstützt die natürliche Regeneration des Körpers.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
Ein sehr positives Feedback kommt auch von Tierärzten, die sehr erfolgreich Propolis ohne Alkohol bei der Behandlung von Tieren einsetzen.
